Stork Kangun trocken - Cascara

Vo farbe sa Stork Kangun z vinárstva Cascara prezentuje v pohári žiarivo svetložltým odtieňom. Ak mu vo vinovom pohári krúžením doprajeme trochu vzduchu, možno pri tomto bielom víne vnímať prvotriednu rovnováhu, keďže na stenách pohára nepôsobí ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Toto víno z … v pohári lichotí nádherne výraznými tónmi citróna, broskyne, mirabelky a jablka. Pridávajú sa k nim aj náznaky melóna.

Cascara Stork Kangun sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Tento biely vínny sa pritom nikdy nejaví hrubo alebo chudobne, ale zaoblený a zamatový. V závere tento mladistvý biely vínny z regiónu Armawir napokon nadchne peknou dlhou dochuťou. Opäť sa objavujú náznaky zrelého jablka a broskyne.

Vinifikácia vína Stork Kangun od Cascara

Toto víno kladie dôraz jasne na jednu odrodu, a to Kangun. Na tento mimoriadne vyvážený odrodový vínny od Caskary boli zberané len bezchybné hrozny. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne zomelie. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné vyzrievanie na jemných kaloch, než sa víno napokon stočí.

Odporúčanie k jedlu k vínu Cascara Stork Kangun

Tento biely vínny z Arménska funguje perfektne ako sprievodca k širokej palete jedál, ale je pôžitkom aj pri samostatnej konzumácii.

• Več izdelkov iz Cascara