Vinho Verde Superior DOC - Manhufe

Vinho Verde Superior z Manhufe má vo vírivom pohári jasnú, zlatožltú farbu. Toto portugalské cuvée predstavuje v pohári nádherne komplexné tóny broskyne, hrušky, mirabelkovej slivky a jablka. Okrem toho sa v ňom objavujú tóny lipového kvetu.

Vinho Verde Superior od spoločnosti Manhufe chutí príjemne sucho. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa od vína očakáva, toto portugalské prirodzene očarí tou najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne hodvábnou a sviežou textúrou. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Vinho Verde, presnejšie z Vinho Verde DOC, zaujme krásnou dochuťou. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy s prevahou žuly.

Vinifikácia vína Vinho Verde Superior z Manhufe

Základom prvotriedneho a nádherne vyváženého cuvée Vinho Verde Superior z Manhufe je hrozno Avesso, Alvarinho a Arinto. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Vinho Verde. Vinič tu zapustil korene hlboko do žulovej pôdy. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozbíja. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Návody na podávanie vína Vinho Verde Superior z Manhufe

Toto biele víno z Portugalska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako doplnok k zákuskom a cestovinám. Výborne sa hodí k cestovinám s klobásovými knedličkami, špargľovému šalátu s quinoou alebo kokosovo-limovému rybiemu kari.

• Več izdelkov iz Manhufe