Autocarro N. 38 - Herdade Do Portocarro

S vínom Herdade Do Portocarro Autocarro N. sa do pohára dostáva prvotriedne biele víno. Ponúka nádherne jasnú, zlatožltú farbu. Prvá vôňa Autocarro N. lichotí tónmi citrónov. K ovocným častiam buketu sa pridávajú limetky a minerály.

Toto víno chutí príjemne sucho. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa od vína očakáva, toto portugalské prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Na podnebí je štruktúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne svieža a hodvábna. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Alentejo, presnejšie z Península de Setúbal VR, nakoniec presvedčí krásnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy s prevahou ílu.

Vinárstvo Autocarro N. z Herdade Do Portocarro

Toto vyvážené biele víno z Portugalska sa vyrába z odrôd Galego Dourado a Arinto. V Alentejo rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na ílovitých pôdach. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie sa Autocarro N. nechá 4 mesiace ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Návody na servírovanie vína Herdade Do Portocarro Autocarro N.

Oskúšajte toto biele víno z Portugalska najlepšie dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou, zemiakovej panvici s lososom alebo kokosovo-limetkovému rybiemu kari.

• Več izdelkov iz Herdade do Portocarro