Tawny 40 Years Old - Taylor's Port

Ak mu v pohári pretrepete trochu vzduchu, tento fortified wine odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje jasnými okienkami ku kaučukovému hránku pohára. V pohári tento fortified wine od Taylor's Port predstavuje arómy sušených sliviek, rumového kompótu, slivkového muštu, Mon Chéri čerešne a hrozienok, doplnené orientálnymi koreninami, čiernym čajom a vanilkou. Tawny 40 Years Old možno označiť za mimoriadne ovocný a hodvábny, pretože bol vyrobený s úžasne sladkým chuťovým profilom. Na jazyku sa tento silný portín vyznačuje nesmierne hodvábnou, topiacou sa a hutnou textúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti si Tawny 40 Years Old vychutnávame s hodvábnym pocitom na jazyku, pričom nezanedbáva sviežosť. Pri závere si tento víno z vinárskeho regiónu Douro & Porto zaslúži pozornosť dlhým doznievaním. Opäť sa prejavujú stopy po ovocnom chlebe a Mon Chéri čerešni.

Vinifikácia Tawny 40 Years Old od Taylor's Port

Tento svojrázny portín z Portugalska sa vyrába z odrôd Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional a Trincadeira Preta. Tawny 40 Years Old je úplne staroveké víno, pretože tento Portugalček dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jednoznačne podčiarkuje úspech vín z staršej Európy. Hrozno na tento portín z Portugalska sa, keď je dokonale zrelé, spracúva výlučne ručne.

Doporučené jedlá s Taylor's Port Tawny 40 Years Old

Zažite tento portín z Portugalska ideálne pri teplote 15 – 18°C ako doplnok k thajskému uhorkovému šalátu, pečeným jablkám s jogurtovým dresingom alebo broskyňovému marakuja desertu.

Ocenenia Tawny 40 Years Old od Taylor's Port

• Več izdelkov iz Taylor's Port