The Ned Pinot Rosé - Marisco

The Ned Pinot Rosé z Marisca na Južnom ostrove Nového Zélandu má v pohári jasnú farbu. Toto novozélandské víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s obsahom iba 3,8 gramu zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína zo segmentu vysokokvalitných vín, toto novozélandské víno napriek svojej suchosti očarí dokonalou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je The Ned Pinot Rosé na jazyku nádherne svieži a živý.

Vinifikácia The Ned Pinot Rosé z Marisca

Základom prvotriedneho a nádherne vyváženého cuvée The Ned Pinot Rosé od spoločnosti Marisco je hrozno Pinot Grigio a Pinot Noir. Hrozno rastie v blízkosti riek na Južnom ostrove Nového Zélandu. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy z pieskovca a štrku. Vďaka zmierňujúcemu vplyvu blízkej rieky hrozno dozrieva pomalšie a rozvíja väčšiu aromatickú komplexnosť. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre The Ned Pinot Rosé zbiera obzvlášť rýchlo a v čo najchladnejšom dennom čase, aby sa zachovali jeho arómy. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie k jedlu pre The Ned Pinot Rosé z Marisca

Toto novozélandské víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k filetu z kambaly na japonský spôsob so zeleninovým julienne, červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami alebo jamajským kuracím stehienkam

s ananásovým šalátom.

Ocenenia pre The Ned Pinot Rosé z Marisca

Toto víno z Marlborough nás nielen inšpiruje, ale aj známi vinárski novinári mu už udelili medaily. Medzi hodnoteniami ročníka 2020 sú napr

Falstaff: 90+ bodov pre rok 2020

"Svetlo korálovo ružové. Na nose ešte trochu kvasinkové, v pozadí vôňa šípok a ruží. V ústach plné víno so sladkým ovocím v chuti, s jemnou fenoláciou a zrelou kyselinou úplne tlmenou extraktom a bohatosťou."

• Mundus Vini - Zlato
• San Francisco International Wine Competition - striebro

• Več izdelkov iz Marisco Vineyards