Rosé Western Cape - KWV

Rosé Western Cape od KWV zo Západného Kapska má vo vírivom pohári jasnú, výraznú ružovo-červenú farbu. Toto juhoafrické víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš so 4,9 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto juhoafrické víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Na jazyku sa toto dobre vyvážené ružové víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou textúrou. Vďaka miernej ovocnej kyslosti Rosé Western Cape lichotí podnebí jemným pocitom bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. Záver tohto mladistvého ružového vína z vinárskej oblasti Western Cape, presnejšie z oblasti Western Cape, nakoniec poteší dobrou dochuťou.

Vinifikácia ružového vína Western Cape od KWV

Vyvážené Rosé Western Cape z Južnej Afriky je cuvée vyrobené z odrôd hrozna Cabernet Sauvignon, Pinot Noir a Shiraz. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Rosé Western Cape ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo KWV Rosé Western Cape

Toto juhoafrické víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako doplnok k špagetám s kaparovou a paradajkovou omáčkou, zemiakovej panvici s lososom alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

Ocenenia pre Rosé Western Cape od KWV

Okrem veľmi dobrého pomeru ceny a kvality sa toto víno KWV môže pochváliť aj oceneniami. Podrobne sú uvedené pre ročník 2020

• John Platter Wine Guide - 2,5 hviezdičky

• Več izdelkov iz KWV