Rosado - Care Family Vineyards

Rosado z vinohradníckej oblasti Aragónia sa v pohári prezentuje žiarivou malinovo-ružovou farbou. Buket tohto ružového vína z Aragónie presviedča náznakmi čiernych ríbezlí, fialiek, moruší a čučoriedok. Práve jeho na ovocie orientovaný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Toto suché ružové víno od Care Family Vineyards je určené pre milovníkov vína, ktorí majú radi absolútne suché vína. Rosado sa k tomu veľmi približuje, keďže bolo vinifikované len s 3,2 gramami zvyškového cukru. Vyvážené a komplexné sa toto hodvábne a svieže ružové víno prezentuje na podnebí. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí Rosado na podnebí nádherne sviežo a živo. Finale tohto zrejúceho ružového vína z vinohradníckej oblasti Aragónia, presnejšie z Cariñena DO, napokon presviedča dobrým doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi tónmi pôd, ktoré sú ovládané štrkom a bridlicou.

Vinifikácia vína Care Family Vineyards Rosado

Vyvážené Rosado zo Španielska je cuvée, vyrobené z odrôd Cabernet Sauvignon a Tempranillo. Hrozno rastie za optimálnych podmienok v Aragónsku. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z vápenca, bridlice a štrku. Hrozno pre toto ružové víno zo Španielska sa zbiera, keď je dokonale vyzreté, výlučne ručne. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do vinárstva. Tu je selektované a šetrne podrvené. Následne prebieha fermentácia v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie sa môže Rosado niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasinkách.

Odporúčanie k jedlám k vínu Care Family Vineyards Rosado

Toto ružové víno zo Španielska sa má najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k jamajským kuracím stehnám

s ananásovým šalátom, husacím prsom s kapustou na zázvore a majoránom alebo cibuľovému koláču s tymianom.

• Več izdelkov iz Care Family Vineyards