Krämer Straight Chardonnay trocken - Tobias Krämer

Krämer Straight - Tieto slová znamenajú nekompromisné, priamočiare a kvalitné vína bez zbytočností, ktoré stelesňujú motto vinára Tobiasa Krämera.

Krämer Straight Chardonnay od Tobiasa Krämera z Rheinhessen má v pohári žiarivú zlatožltú farbu. Toto jednodruhové nemecké víno odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny galského melónu, guavy, ananásu a papáje. K nim sa pridávajú tóny ďalšieho ovocia.

Toto biele víno od Tobiasa Krämera je tým pravým vínom pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi vo víne čo najmenej zvyškového cukru. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ako by sa prirodzene očakávalo od vína vo vyššom cenovom segmente. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje neuveriteľne sviežou a hutnou štruktúrou. V závere toto biele víno z vinohradníckej oblasti Rheinhessen zaujme svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny physalis a ananásu. V závere sa pridávajú minerálne tóny z pôdy s prevahou pieskovca.

Vinifikácia Tobias Krämer Krämer Straight Chardonnay

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Chardonnay. Pre toto výnimočne elegantné odrodové víno Tobias Krämer sa zberalo len to najlepšie hrozno. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Porýní. Vinič tu zapustil korene hlboko do pieskovcovej pôdy. Hrozno pre toto biele víno z Nemecka sa zbiera výlučne ručne, keď je dokonale zrelé. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie sa Krämer Straight Chardonnay nechá niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Tobias Krämer Krämer Straight Chardonnay

Toto biele víno z Nemecka si vychutnajte ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k zapečeným ovčím syrovým balíčkom, teľacine s cibuľou alebo slivkovému lekváru.

• Več izdelkov iz Tobias Krämer