Vint Private Selection Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel Aged - Robert Mondavi

V dube vyzretý Vint Private Selection Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel Aged z vinárskeho regiónu Kalifornia sa v pohári predstavuje hustou purpurovočervenou farbou. Pri krúžení pohárom tento červené víno odhaľuje vysokú viskozitu, čo sa prejavuje tzv. slzami na stene pohára. Buket tohto červeného vína z Kalifornie presviedča náznakmi čiernych ríbezlí. Keď ďalej sledujeme aromatiku, pridávajú sa mäta/medovka, čučoriedka a biely korenie.

Robert Mondavi Vint Private Selection Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel Aged nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš bol naliaty s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ako sa dá očakávať od vína z prémiového a honosného segmentu, tento Severný Američan samozrejme aj napriek svojej suchosti poteší najjemnejšou vyváženosťou. Chuť predsa nevyžaduje nevyhnutne zvyškový cukor. Tento zamatový červené víno sa na podnebí prezentuje pôsobivo a komplexne. Záver tohto mladistvého červeného vína z vinárskeho regiónu Kalifornia nakoniec presviedča mimoriadne dlhou dochuťou.

Vinifikácia vína Robert Mondavi Vint Private Selection Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel Aged

Základom pre mohutný Vint Private Selection Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel Aged z Kalifornie sú hrozno odrody Cabernet Sauvignon. Vint Private Selection Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel Aged je „starosvetské“ víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Severný Američan dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jednoznačne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa mohutný Vint Private Selection Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel Aged ešte niekoľko mesiacov vyzrieva v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlu pre Vint Private Selection Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel Aged od Roberta Mondaviho

Zažite toto červené víno z USA ideálne temperované pri 15 - 18°C ako sprievodné víno k pórkovej tortille, panvici so zemiakmi a lososom alebo k dusenému kurčaťu na červenom víne.

• Več izdelkov iz Robert Mondavi