Weißburgunder ganzer Liter trocken - Weingut Manz

Ľahkonohé Rulandské biele Litre z Weingut Manz vstupuje do pohára s brilantnou svetložltou farbou. Toto biele víno Weingut Manz predstavuje vo vôni všetky druhy mirabeliek, hrušiek nashi, hrušiek, kdoulí a nektáriniek. Akoby to nebolo dosť pôsobivé, proces zrenia v nerezovej oceli dodáva ďalšie arómy, ako je láskavec, zelená paprika a garrigue.

V chuti sa Weißburgunder Liter od Weingut Manz otvára nádherne aromatický, ovocný a vyvážený. Sú tu suché a naozaj suché. Toto biele víno patrí do druhej skupiny, pretože bolo fľašované len s 0,5 g zvyškového cukru. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje nesmierne roztápavou textúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Rulandské biele litrové lichotí podnebí zamatovým pocitom, pričom mu zároveň nechýba sviežosť. V závere toto biele víno z vinohradníckej oblasti Rheinhessen poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny slivky mirabelky a hrušky nashi. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou ílu a mramoru.

Vinifikácia litrového Rulandského bieleho z vinárstva Manz

Elegantné Rulandské biele Litre z Nemecka je jednodruhové víno vyrobené z odrody Rulandské biele. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Porýní. Tu vinič zapustil korene hlboko do ílovitých a mramorových pôd. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže litrové Rulandské biele niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie na jedlo pre Weißburgunder Liter od Weingut Manz

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k ovocnému endívovému šalátu, pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Weingut Manz