Zweigelt Burgenland - Moorhof

Zweigelt Burgenland z Moorhofu v Burgenlande má vo vírivom pohári jasnú, svetločervenú farbu. Toto jednodruhové rakúske víno odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny čiernych ríbezlí, černíc, sliviek a čiernych čerešní. Pridávajú sa náznaky čierneho čaju, kakaových bôbov a škorice.

Moorhof Zweigelt Burgenland zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš so zvyškovým cukrom 8,6 gramu. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyčnieva z jednoduchších kvalít, a tak toto rakúske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť si nevyhnutne nevyžaduje veľa zvyškového cukru. Toto hodvábne červené víno sa na podnebí prezentuje ako vyvážené a mnohotvárne. Vďaka miernej ovocnej kyslosti Zweigelt Burgenland lichotí jazyku príjemným pocitom, pričom mu nechýba šťavnatá živosť. V závere toto mladistvé červené víno z vinohradníckej oblasti Burgenland napokon poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa prejavia tóny čučoriedok a čiernych čerešní.

Vinifikácia vína Zweigelt Burgenland z Moorhofu

Toto červené víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Zweigelt. Na výrobu tohto nádherne vyváženého jednodruhového vína z Moorhofu bol použitý len bezchybný hroznový materiál. Po zbere sa hrozno dostalo do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie pre jedlo Moorhof Zweigelt Burgenland

Toto červené víno z Rakúska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k vavrínu. Výborne sa hodí k tortille s pórom, tekvicovému nákypu alebo špenátovému gratinovaniu s mandľami.

• Več izdelkov iz Moorhof