Für mich 100% Rheinhessen Silvaner Sauvignon Blanc - Christian Steitz

Für mich 100% Rheinhessen Silvaner Sauvignon Blanc od Christiana Steitza z Rheinhessen má v pohári žiarivú, svetložltú farbu. Po chvíli v pohári sa toto biele víno zo starého sveta prezentuje nádherne výraznou vôňou kdoule, hrušky, bielych ríbezlí a jablka, ktorú dotvára slnkom prehriata skala a lesná pôda.

Toto nemecké víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš so 6,7 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Ľahkonohé a viacvrstvové, toto ľahké biele víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Für mich 100% Rheinhessen Silvaner Sauvignon Blanc na jazyku výnimočne svieži a živý. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Rheinhessen poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny jabĺk a hrušky nashi.

Vinifikácia vína Für mich 100% Rheinhessen Silvaner Sauvignon Blanc od Christiana Steitza

Toto elegantné biele víno z Nemecka je vyrobené vegánsky z odrôd Sauvignon Blanc a Silvaner. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo melie. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Für mich 100% Rheinhessen Silvaner Sauvignon Blanc ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch. Po ukončení kvasenia sa víno Für mich 100% Rheinhessen Silvaner Sauvignon Blanc starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie na jedlo pre Für mich 100% Rheinhessen Silvaner Sauvignon Blanc od Christiana Steitza

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou, ovocnému endívovému šalátu alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Weingut Steitz