Alion Ribera del Duero DO 3,0 l Doppelmagnum in HK - Vega Sicilia

Alion Ribera del Duero 3,0 l double magnum in box z Vega Sicilia v Castilla y León má v naklonenom pohári hustú rubínovočervenú farbu. Na okrajoch toto španielske červené vykazuje aj prechod do granátovo červenej. Toto jednodruhové španielske víno vykazuje v pohári nádherne výrazné tóny sliviek a černíc. Okrem toho sa objavujú tóny opečeného dreva a vanilky.

V chuti začína Alion Ribera del Duero 3,0 l double magnum in box z Vega Sicilia nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Na podnebí je štruktúra tohto mohutného červeného vína nádherne hustá. V závere toto zrelé víno z vinárskej oblasti Castilla y León poteší svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny černíc a sliviek.

Vinifikácia Vega Sicilia Alion Ribera del Duero 3,0 l Double Magnum v box

Základom mohutného vína Alion Ribera del Duero 3,0 l double magnum in box z Kastílie - Leónu je hrozno odrody Alicante Bouschet. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre Alion Ribera del Duero 3,0 l double magnum v box zbiera výlučne ručne bez použitia hrubých a menej selektívnych plných zberačov. Po ručnom zbere sa hrozno dostane do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v betóne a malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje 28 mesiacov zrenia v dubových sudoch. Po zrení v drevených sudoch nasleduje dlhé dozrievanie vo fľaši, ktoré robí toto červené víno ešte komplexnejším.

Odporúčanie na jedlo pre Alion Ribera del Duero 3,0 l double magnum in box z Vega Sicilia

Toto španielske červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami, kapustovým roládam alebo špagetám s kapari a paradajkovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Vega Sicilia