Beaujolais Villages AOC - Joseph Drouhin

Elegantné Beaujolais Villages z pera Josepha Drouhina sa v pohári leskne jasnou svetločervenou farbou. Buket tohto červeného vína z Burgundska je podmanivý s tónmi moruše, čiernych ríbezlí, černíc a čučoriedok. Ak sledujeme vône ďalej, nájdeme horkú čokoládu, škoricu a vanilku.

Joseph Drouhin Beaujolais Villages je príjemne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Vyvážené a mnohotvárne, toto hodvábne a mäsité červené víno sa prezentuje na podnebí. V závere toto červené víno z burgundskej vinohradníckej oblasti poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny moruše a čiernych ríbezlí. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou žuly.

Vinifikácia Joseph Drouhin Beaujolais Villages

Toto vyvážené červené víno z Francúzska sa vyrába z odrody Gamay. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Burgundsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do žulových pôd. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozbíja. Nasleduje kvasenie pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia .

Odporúčanie pre jedlo Joseph Drouhin Beaujolais Villages

Toto červené víno z Francúzska pite pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami, husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami.

• Več izdelkov iz Joseph Drouhin