Belluguette Languedoc AOP - Château Paul Mas

Silné víno Belluguette Languedoc z Château Paul Mas má hustú svetložltú farbu. Toto francúzske cuvée predstavuje v pohári nádherne výrazné tóny grapefruitu, pomaranča, kumkvátov a grapefruitu. Nechýbajú ani tóny škorice, čierneho čaju a kakaových bôbov.

Toto suché biele víno z Château Paul Mas je niečo pre milovníkov absolútne suchých vín. Belluguette Languedoc sa k tomu veľmi približuje, pretože bolo vinifikované len s 2 gramami zvyškového cukru. Na jazyku sa toto silné biele víno vyznačuje neuveriteľne hustou a hodvábnou štruktúrou. Vďaka svojej vitálnej ovocnej kyseline je Belluguette Languedoc fantasticky svieži a živý na jazyku. V závere toto biele víno z vinárskej oblasti Languedoc poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny ružového grapefruitu a grapefruitu. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou štrku.

Vinifikácia Château Paul Mas Belluguette Languedoc

Hrozno Grenache Blanc, Roussanne, Vermentino a Viognier tvorí základ prvotriedneho a nádherne silného Cuvée Belluguette Languedoc zo Château Paul Mas. Vinič, z ktorého sa vyrába toto víno, rastie v Languedocu na štrkových pôdach. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie vo francúzskych a amerických dubových sudoch.

Odporúčanie pre Belluguette Languedoc z Château Paul Mas

Toto francúzske víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálnym doplnkom k pórovej polievke, omelete s lososom a feniklom alebo k cícerovému kari.

• Več izdelkov iz Domaine Paul Mas