Bernard-Massard Edit Noir Riesling trocken - Bernard Massard

Bernard-Massard Edit Noir Riesling trocken ohromuje svojou žiarivou zlatou farbou, ktorá okamžite oslovuje zmysly. V nose sa rozvinie zvodné buket aróm z zrelých broskýň, zelených jabĺk a subtílnej citrusovej noty. Toto fascinujúce aromatické zloženie je podložené jemnými kvetinovo-medovými akcentmi, ktoré dodávajú ďalšiu komplexnosť. Na jazyku sa tento Riesling prezentuje sviežo a šumivo, s živými kyselinami, ktoré podčiarkujú chuťový zážitok. Nádherná rovnováha medzi sladkosťou a kyselinkou robí z tohto vína chuťový zážitok. Minerálna nota v dochuti harmonicky uzatvára chuťový zážitok a zanecháva trvalý dojem.

Vinifikácia Bernard-Massard Edit Noir Riesling trocken od Bernard Massard

Vinifikácia Bernard-Massard Edit Noir Riesling trocken začína v vinohrade, kde hrozno rastie za optimálnych podmienok. Révy rastú na slnečných polohách regiónu, kde je pôda bohatá na minerály. Starostlivá starostlivosť o hrozno počas rastovej fázy je rozhodujúca pre rozvoj plného spektra aróm. Zber sa vykonáva ručne, aby sa vybrali len tie najlepšie strapce. Tieto strapce sú ihneď po zbere prevezené do vinárstva na zabezpečenie čerstvosti.

V vinárstve hrozno prechádza šetrným lisovaním, nasledovaným kontrolovanou fermentáciou pri nízkych teplotách. To zachováva ovocné arómy a zabezpečuje harmonický chuťový profil. Zrenie prebieha v nerezových nádržiach, čo podčiarkuje charakter Rieslingu a zdôrazňuje jeho sviežu, minerálnu notu. Po zrení je víno filtrované a plnené do fliaš, pripravené očariť milovníkov vína.

Odporúčania k jedlám k Bernard-Massard Edit Noir Riesling trocken od Bernard Massard

K takému ohromujúcemu vínu, akým je Bernard-Massard Edit Noir Riesling trocken, sa hodia vynikajúce jedlá, ktoré podčiarkujú jeho arómy. Tu je niekoľko odporúčaní:

1. Grilovaná ryba ako doráda alebo zander, dokonale s citrus marinádou.
2. Ázijské jedlá, najmä s jemnou pikantnosťou, ako thajské curry alebo sushi.
3. Čerstvo pripravené šaláty s kozím syrom a ovocným dresingom.
4. Tradičné rybie jedlá ako pstruh po mlynársky, aby sa zdôraznila mineralita vína.
5. Teplé zeleninové platne s rôznymi chrumkavými zeleninami a dipmi.

Užite si tento Riesling pri teplote okolo 8-10 stupňov Celzia, aby sa optimálne prejavili arómy. Je vhodný ako aperitív, ako aj spoločník pri slávnostných príležitostiach. Kombinácia sviežich aróm a jeho živej kyseliny robí z neho ideálneho partnera pre mnohé jedlá.

• Ovocné tóny broskýň a citrusových plodov.
• Subtilné kvetinovo-medové akcenty.
• Minerálna sviežosť v dochuti.
• Harmonická rovnováha medzi sladkosťou a kyselinkou.

• Več izdelkov iz Bernard Massard