Bourgogne Chardonnay AOC - Seguin-Manuel

V sudoch dozrievané burgundské Chardonnay Millisimé z burgundskej vinohradníckej oblasti sa v pohári prezentuje v žiarivo trblietavej zlatožltej farbe. Keď sa pohár s vínom zatočí, toto biele víno sa vyznačuje nádherným leskom, vďaka ktorému v pohári živo tancuje. Toto jednodruhové francúzske víno vykazuje nádherne výrazné tóny vinohradníckej broskyne, agátu, pomarančového kvetu a mirabelkových sliviek. Okrem toho sa v ňom objavujú tóny slnkom prehriatej skaly a lesnej pôdy.

V chuti sa Bourgogne Chardonnay Millisimé zo Seguin-Manuel začína nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Niektoré vína sú suché len na etikete, iné sú naozaj suché. Toto biele víno patrí k tým druhým, pretože bolo fľašované len s 0,1 g zvyškového cukru. Ľahkonohé a komplexné, toto svieže biele víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Bourgogne Chardonnay Millisimé na podnebí nádherne svieže a živé. V závere toto biele víno z burgundskej vinohradníckej oblasti, ktoré sa dá dobre skladovať, poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny vinohradníckej broskyne a jazmínu. V dochuti sa pripájajú minerálne tóny pôdy s prevahou ílu a vápenca.

Vinifikácia Seguin-Manuel Bourgogne Chardonnay Millisimé

Elegantné víno Bourgogne Chardonnay Millisimé z Francúzska je jednodruhové víno vyrobené z odrody Chardonnay. V Burgundsku rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na vápencovej a ílovitej pôde. Bourgogne Chardonnay Millisimé je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Francúz dýcha neobyčajným európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Bobule tohto bieleho vína z Francúzska sa zbierajú výlučne ručne po zabezpečení optimálnej zrelosti. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Potom nasleduje fermentácia v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje 10 mesiacov zrenia vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre Bourgogne Chardonnay Millisimé zo Seguin-Manuel

Toto biele víno z Francúzska je najlepšie mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako sprievodné víno k zelenine z woku s rybou, kokosovo-limetkovému rybiemu kari alebo pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou.

• Več izdelkov iz Seguin-Manuel