Cap Classique Brut Rosé - Graham Beck

  Brut Rosé od spoločnosti Graham Beck Wines sa v pohári trblieta v jemnej ružovej farbe so striebornými odleskami. Jeho buket očarí nádhernou vôňou červených bobúľ a čerešní.

Toto juhoafrické šumivé víno je na podnebí veľmi krémové s oživujúcou šťavnatosťou a živou perlivosťou. Chuť bobuľového ovocia je oživená jemnou kyselinkou a prechádza do elegantného záveru.

"Toto víno je dokonalé a všestranné. Určite elegantné a rafinované, ale aj búrlivé a pikantné," hovorí Pieter Ferreira, pivničný majster Graham Beck.

Vinifikácia vína Brut Rosé od spoločnosti Graham Beck Wines

Brut Rosé sa vyrába metódou Cap Classique. Tento termín bol v Južnej Afrike zavedený v roku 1992 na označenie miestnych šumivých vín vyrábaných metódou Champagne, keďže termín Champagne je chránený a môže sa používať len pre šumivé vína zo Champagne.

Hrozno dvoch použitých odrôd hrozna, Chardonnay a Pinot Noir, sa zbieralo ručne a kvasilo jednotlivo. Potom nasleduje dopĺňanie rezervným vínom, plnenie do fliaš a 15-mesačné obdobie kontaktu s kvasinkami pred vylúhovaním. 

Špeciálna enzymatická reakcia počas prepravy hrozna Pinot Noir vedie k jeho nádhernej strieborno-ružovej farbe.

Odporúčanie na jedlo pre Graham Beck Brut Rosé 

Vychutnajte si tento sekt ako aperitív, k ľahkým dezertom alebo aj k cibuľovému koláču.

Ocenenia pre Graham Beck Brut Rosé

• John Platter: 4/5 hviezdičiek
• Tim Atkin: 91 bodov
• Veritas: zlatá medaila

• Več izdelkov iz Graham Beck Wines