Bundschuh Chardonnay trocken - Emil Bauer

Ľahkonohé Bundschuh Chardonnay z pera Emila Bauera vstupuje do pohára s brilantnou zlatožltou farbou. Toto biele víno z Nemecka, naliate do pohára na biele víno, vykazuje nádherne výraznú vôňu manga, melónu Gallia, bielych ríbezlí a egrešov, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy.

Toto biele víno od spoločnosti Emil Bauer je určené pre milovníkov vína, ktorí majú radi absolútne suché víno. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje nesmierne krémovou textúrou. V závere toto biele víno z vinárskej oblasti Falcko poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny melónu a ananásu. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou spraše a ílu.

Vinifikácia vína Emil Bauer Bundschuh Chardonnay

Základom elegantného Bundschuh Chardonnay z Falcka je hrozno odrody Chardonnay. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Pfalzi. Vinič tu zapustil korene hlboko do ílovitých, vápencových a sprašových pôd. Hrozno na výrobu Bundschuh Chardonnay sa zbiera obzvlášť rýchlo a v čo najchladnejšej dennej dobe, aby sa zachovala jeho aróma. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo pomelie. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre Bundschuh Chardonnay od Emila Bauera

Toto biele víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte veľmi dobre vychladené pri teplote 5 - 7 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k omelete s lososom a feniklom, zelenine z woku s rybou alebo ovocnému endívovému šalátu.

• Več izdelkov iz Emil Bauer & Söhne