Cabernet Sauvignon-Merlot Stellenbosch WO - Reyneke Wines

S prvotriednym bio červeným vínom Reyneke Wines Cabernet Sauvignon-Merlot Stellenbosch WO sa do pohára dostáva špičkové víno. V ňom odhaľuje úžasne hustú, purpurovo červenú farbu. Vo pohári tento červený vínny mok od Reyneke Wines ukazuje arómy černíc, doplnené o škoricu a dymové tóny. Reyneke Wines Cabernet Sauvignon-Merlot Stellenbosch WO sa milovníkovi vína prezentuje úžasne suchý. Tento červený vínny mok nikdy nepôsobí hrubo alebo stroho, ale zaoblený a zamatovo hebký. Tento hodvábny červený vínny mok sa na podnebí prejavuje s tlakom a mnohovrstevnatosťou. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline sa Cabernet Sauvignon-Merlot Stellenbosch WO na podnebí odhaľuje nádherne svieži a živý. V závere tento mladistvý červený vínny mok z vinohradníckeho regiónu Západné Kapsko napokon nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky černice.

Vinifikácia vína Cabernet Sauvignon-Merlot Stellenbosch WO od Reyneke Wines

Základom prvotriednej a úžasne mohutnej cuvée Cabernet Sauvignon-Merlot Stellenbosch WO od Reyneke Wines sú hrozno odrôd Cabernet Sauvignon a Merlot. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa selektuje a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než je víno napokon plnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlu k vínu Reyneke Wines Cabernet Sauvignon-Merlot Stellenbosch WO

Toto juhoafrické červené víno by sa malo najlepšie vychutnávať temperované pri 15 - 18 °C. Skvele sa hodí ako sprievodca k zeleninovému eintopfu s pestom, pórovej tortille alebo špenátovému gratinu s mandľami.

• Več izdelkov iz Reyneke Wines