Cabernet Sauvignon - Vinedos Santa Lucia

Elegantný Cabernet Sauvignon z vinárstva Vinedos Santa Lucia steká do pohára v žiarivom purpurovočervenom odtieni. V pohári tento červený vín z Vinedos Santa Lucia predstavuje arómy černíc a jahodového džemu, doplnené o . Vinedos Santa Lucia Cabernet Sauvignon sa milovníkovi vína prezentuje príjemne suchý. Tento červený vín nikdy nepôsobí drsne alebo stroho, ale zaoblene a hebko. Vyvážený a komplexný pôsobí tento zamatový a krémový červený vín na podnebí. V závere tento mladistvý červený vín z vinárskeho regiónu Valle Central napokon nadchne mimoriadnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky jahodového džemu a černíc.

Vinifikácia Cabernet Sauvignon z Vinedos Santa Lucia

Toto víno kladie dôraz jasne na jednu odrodu, a to Cabernet Sauvignon. Na tento nádherne vyvážený odrodový vín z Vinedos Santa Lucia sa použil len ten najlepší zber. Bobule hrozna pre tento červený vín z Čile sa v čase optimálnej zrelosti zberajú mimoriadne rýchlo a v čo najchladnejšej dennej dobe, aby sa zachovali ich arómy. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch a malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je vín nakoniec stiahnutý.

Odporúčanie k jedlu k Vinedos Santa Lucia Cabernet Sauvignon

Tento červený vín z Čile pite ideálne temperovaný pri 15 - 18 °C ako sprievod k zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami, kačacej hrudi so sladkým hráškom alebo pikantnému kari z jahňaciny.

• Več izdelkov iz Vinedos Santa Lucia