Caprasia Crianza - Bodegas Vegalfaro

Toto červené víno zo Starého sveta, ktoré je ideálne naliať do pohára Bordeaux, odhaľuje nádherné výrazné arómy čučoriedok, čiernych ríbezlí, moruše a černíc, doplnené perníkovým korením, orientálnym korením a čiernym čajom, ktoré vznikli v dôsledku zrenia v sudoch.

Toto suché červené víno z Bodegas Vegalfaro je ideálne pre milovníkov absolútne suchých vín. Caprasia Crianza sa k tomu veľmi približuje, pretože bola lisovaná len s 2,1 gramami zvyškového cukru. V chuti je štruktúra tohto silného červeného vína nádherne mäsitá a hustá. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline Caprasia Crianza lichotí chuťovým pohárikom so zamatovým pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Valencia, presnejšie z Utiel-Requena DO, je presvedčivý s pozoruhodným zakončením.

Vinifikácia vína Bodegas Vegalfaro Caprasia Crianza

Základom silného vína Caprasia Crianza z Valencie je hrozno odrody Bobal. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre Caprasia Crianza zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych strojov. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v amforách a malých drevách pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje 14 mesiacov zrenia v dubových barikoch.

Odporúčanie pre Bodegas Vegalfaro Caprasia Crianza

Vychutnajte si toto červené víno zo Španielska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k pórovej polievke, špagetám s kaparovo-rajčinovou omáčkou alebo špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami.

Ocenenia pre víno Caprasia Crianza od Bodegas Vegalfaro

Toto víno z Utiel-Requena DO nás nielen inšpiruje, nie, aj známi vinárski kritici ho už ocenili. Medzi hodnoteniami sú

• Wine Spectator - 90 bodov

• Več izdelkov iz Bodegas Vegalfaro