Cattle King Syrah - K-Vintners

Vo farbe sa Cattle King Syrah z dielne K-Vintners v pohári prezentuje hustou purpurovo červenou farbou. Na okraji tento americký červený víno navyše vykazuje prechod do granátovo červenej. Pri zakrúžení pohárom tento červené víno odhaľuje vysokú hustotu a plnosť, čo sa prejavuje výraznými „kostolnými oknami“ na stenách pohára. Prvý nos Cattle King Syrah predstavuje nuansy černíc, moruší a čučoriedok. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú tóny zrením v sude, ako orientálne korenie, čierny čaj a horká čokoláda.

Cattle King Syrah od K-Vintners je dokonalý pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najmenej sladkosti vo víne. Zároveň sa však nikdy nejaví chudobný alebo drsný, ako sa na víno tohto renomé aj patrí. Tento hustý červené víno sa na podnebí prezentuje razantne a mnohovrstevne. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí Cattle King Syrah na podnebí nádherne sviežo a živo. Finále tohto dobre zrejúceho červeného vína z vinárskeho regiónu Washington, presnejšie z Columbia Valley, nakoniec presviedča pozoruhodným doznievaním.

Vinifikácia Cattle King Syrah od K-Vintners

Toto mohutné červené víno z USA je vinifikované z odrody Syrah. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než sa víno nakoniec nafľašuje.

Odporúčanie k jedlu pre Cattle King Syrah od K-Vintners

Toto červené víno z USA si najlepšie vychutnáte temperované pri 15 - 18 °C ako sprievodné víno k thajskému uhorkovému šalátu, pečeným balíčkom z ovčieho syra alebo penne s rukolou.

Ocenenia pre Cattle King Syrah od K-Vintners

Toto víno z Columbia Valley nenadchlo len nás, ale aj známi vinárski kritici ho ocenili 90 a viac bodmi. Medzi hodnoteniami pre ročník 2016 nájdete

• Jeb Dunnuck - 97 bodov
• Vinous Antonio Galloni - 92+ bodov
• James Suckling - 95 bodov
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 94 bodov

• Več izdelkov iz K-Vintners