Chardonnay - Golden Kaan

Golden Kaan Chardonnay je prvotriedne biele víno v pohári. Ponúka nádherne jasnú, zlatožltú farbu. V pohári toto biele víno od spoločnosti Golden Kaan odhaľuje vôňu mirabelky, guavy, hviezdičiek, melónu gallia a manga, ktorú dopĺňa celá orechová čokoláda, pražené mandle a vlašský orech. Toto juhoafrické víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš so 4,5 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína za hranicou 4 eur, toto juhoafrické víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nevyhnutne nepotrebuje zvyškový cukor. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne sviežou textúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Chardonnay lichotí podnebí jemným pocitom bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. V závere toto mladistvé biele víno z vinohradníckej oblasti Západného Kapska napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa prejavujú náznaky melónu Gallia a hviezdicového ovocia.

Vinifikácia Golden Kaan Chardonnay

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Chardonnay. Na výrobu tohto nádherne vyváženého odrodového vína Golden Kaan bol použitý len prvotriedny hroznový materiál. Po zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vytriedi a starostlivo rozdrobí. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Chardonnay ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre jedlo Golden Kaan Chardonnay

Vyskúšajte toto biele víno z Južnej Afriky najlepšie vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu ku kapustovým roládam, dusenej zelenine s pestom alebo treske s uhorkovo-horkou zeleninou.

Ocenenia pre Chardonnay od Golden Kaan

Toto víno zo Západného Kapska nepresvedčilo len nás, nie, renomovaní hodnotitelia vín ho už ocenili. Medzi hodnotenia ročníka 2020 patria

• John Platter Wine Guide - 3 hviezdičky

• Več izdelkov iz Golden Kaan