Chardonnay - Vergelegen

V pohári má Chardonnay z Vergelegenu jasne zlatožltú farbu. Toto biele víno z Južnej Afriky, naliate do pohára na biele víno, ponúka nádherne expresívnu vôňu physalis, melónu galia, citrónovej trávy a pomaranča, ktorú dotvára slnkom prehriata skala, opečený barik a orientálne korenie, ku ktorému prispelo zrenie v sudoch.

Vergelegen Chardonnay sa milovníkom vína predstavuje ako nádherne suché. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubozrnne alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať od vína z radu akostných vín. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Chardonnay lichotí chuťovým pohárikom jemným pocitom bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. V závere toto mladé víno z pobrežnej vinohradníckej oblasti napokon poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky ružového grapefruitu a pomela.

Vinifikácia Vergelegen Chardonnay

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Chardonnay. Pre toto výnimočne vyvážené odrodové víno z Vergelegenu sa zbieral len bezchybný hroznový materiál. Po zbere sa hrozno dostalo do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje 6 mesiacov zrenia v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Chardonnay z Vergelegenu

Toto juhoafrické víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako doplnok k

• Več izdelkov iz Vergelegen