Christine - Buitenverwachting

V sudoch dozrievajúci Christine z pobrežnej vinohradníckej oblasti má v pohári hustú rubínovočervenú farbu. Pri mierne naklonenom pohári sa na okrajoch objavuje očarujúci granátovo-červený odtieň. Pri otáčaní pohára toto červené víno odhaľuje vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými okienkami na okraji pohára. Po určitom čase v pohári sa toto červené víno z Južnej Afriky prezentuje nádherne expresívnou vôňou sliviek, morušiek, čerešní Morello a černíc, ktorú dotvárajú garrigue, stredomorské bylinky a ľubovník, ku ktorým prispelo zrenie v sudoch.

Christine z Buitenverwachtingu je správnou voľbou pre všetkých znalcov vína, ktorí majú radi suché. Nikdy však nie je suché ani krehké, ako by sa od špičkového vína očakávalo. Toto mäsité a hutné červené víno je na jazyku plné a mnohotvárne. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Kristínka na podnebí nádherne svieža a živá. V závere toto vyzreté víno z pobrežného regiónu zaujme dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čiernych čerešní a sliviek.

Vinifikácia vína Christine z Buitenverwachtingu

Základom mohutného vína Christine z Južnej Afriky je hrozno rôznych, vybraných odrôd hrozna. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie v dubových sudoch. Po dokončení sa víno Christine starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie na jedlo pre Buitenverwachting Christine

Vyskúšajte toto červené víno z Južnej Afriky ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k treske s uhorkovo-horkou zeleninou, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo dusenej zelenine s pestom.

• Več izdelkov iz Buitenverwachting