Circumstance Cabernet Franc - Waterkloof

Farba Circumstance Cabernet Franc žiari v hlbokej, tmavej rubínovej červenej. Na jazyku sa rozvinie komplexný buket s arómami zrelých čiernych čerešní, sliviek a zvodnej korenistosti. Tento ovocný charakter je podložený jemnými nuansami ako bylinky, jemné pražené arómy a náznak čokolády. Chuť je silná a elegantná zároveň, s vyváženou kyselinkou a hodvábnymi trieslovinami. Táto komplexnosť robí víno zvlášť zaujímavým a mnohovrstevnatým.

Vinifikácia Circumstance Cabernet Franc od Waterkloof

Hrozno pre Circumstance Cabernet Franc pochádza z renomovanej vinohradníckej oblasti Waterkloof v Južnej Afrike. Tu rastú v biodynamickom prostredí, ktoré podporuje prirodzenú aromatiku hrozna. Zrelosť hrozna sa starostlivo sleduje, aby sa vybrali najlepšie bobule. Po zbere sa hrozno triedi ručne.

Vinifikácia zohľadňuje tradičné metódy. Po odstopkovaní nasleduje jemné lisovanie. Víno fermentuje v otvorených fermentačných nádobách pri kontrolovanej teplote. Po fermentácii víno zreje 12 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch. Táto zrelosť dodáva vínu jeho elegantnú štruktúru a hĺbku.

Odporúčanie jedál k Circumstance Cabernet Franc od Waterkloof

Circumstance Cabernet Franc ideálne harmonizuje s rôznymi jedlami. Nasledujúce jedlá sa hodia obzvlášť dobre:

• 1. Grilované jahňacie kotlety s čerstvými bylinkami
• 2. Dusená hovädzia roláda v červenom víne
• 3. Pikantné ratatouille s grilovanou zeleninou
• 4. Tvrdé syry ako Manchego alebo Comté

Vy si vychutnajte toto víno ako dokonalého spoločníka k vašim kulinárskym kreáciám. Nezáleží na tom, či je to pri slávnostnej večere alebo pri pohodovej večeri s priateľmi, Circumstance Cabernet Franc vždy ponúka chuťový zážitok prvej triedy.

• Več izdelkov iz Waterkloof