Circumstance Sauvignon Blanc - Waterkloof

Waterkloof Circumstance Sauvignon Blanc je prvotriedne biele víno. Má úžasne jasnú, svetložltú farbu. Prvý nos vína Circumstance Sauvignon Blanc odhaľuje tóny citrónovej trávy, pomela a pomarančov. K ovocným tónom buketu sa pripája zelená paprika, borievka a stredomorské bylinky.

Waterkloof Circumstance Sauvignon Blanc sa milovníkom vína predstavuje ako nádherne suché víno. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. V chuti je štruktúra tohto vyváženého bieleho vína nádherne svieža. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Circumstance Sauvignon Blanc na podnebí pôsobivo svieži a živý. V závere toto mladé víno z pobrežnej vinohradníckej oblasti napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky grapefruitu a hviezdičkového ovocia.

Vinifikácia Circumstance Sauvignon Blanc z Waterkloof

Základom vyváženého vína Circumstance Sauvignon Blanc z pobrežnej oblasti je hrozno odrody Sauvignon Blanc. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo prepraví do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Circumstance Sauvignon Blanc niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre Waterkloof Circumstance Sauvignon Blanc

Toto juhoafrické biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k cestovinám s klobásovými knedličkami, pórovej polievke alebo tekvicovému nákypu.

Ocenenia pre Circumstance Sauvignon Blanc z Waterkloof

Okrem absolútne primeranej ceny vzhľadom na kvalitu sa toto biele víno z Waterkloofu môže pochváliť aj oceneniami a najvyššími hodnoteniami nad 90 bodov. Podrobne sa týkajú ročníka 2019

• Tim Atkin Master of Wine - 92 bodov

• Več izdelkov iz Waterkloof