Claudio Sangria - Les Grands Chais de France

Nápoj s obsahom vína vo forme nápoja s obsahom vína španielskeho krajového vína je živý a svieži vínny nápoj s fascinujúcou paletou farieb, ktorá je typická pre jeho cuveé odrôd. Jeho tmavočervená farba vyžaruje zrelosť hrozna a dáva tušiť intenzívnu rozmanitosť aróm. Vínny pocit je podčiarknutý jeho živými nuansami, ktoré lákajú objavovateľa zmyslovými dojmami. Arómy sú živou hrou ovocnosti a citrusových tónov. Obzvlášť výrazné sú arómy šťavnatej čerešne, iskrivej pomaranče a osviežujúceho citróna, ktoré robia tento nápoj zážitkom pre zmysly.

Arómy sa odrážajú aj v chuti. Nápoj s obsahom vína španielskeho pôvodu nadchýna príjemnou sladkosťou, ktorá robí nápoj chutným. Kombinácia zrelých čerešní, ovocnej pomaranče a citrónovej kôry sa stará o živý chuťový zážitok. Rovnováha medzi sladkosťou a prirodzenou sviežosťou robí tento nápoj obzvlášť atraktívnym. Tu prichádzajú na rad Magic Words: fascinujúci, povzbudzujúci, chytľavý, príjemný, osviežujúci. Tieto slová nechajú chuť pôsobiť ako skutočný vrchol. Vínny zážitok je podčiarknutý príjemnou, vyváženou kyslosťou, ktorá nechá chuť pôsobiť iskrivo a živo. Obsah alkoholu 7,0 % obj. sa stará navyše o ľahkú, chutnú piteľnosť, ktorá je ideálna pri každej príležitosti.

1. Tento nápoj presviedča svojou ovocnou intenzitou, ktorá okamžite prenesie do sveta španielskeho slnka a radosti zo života.
2. Jeho živá farba a harmonická aróma z neho robia vynikajúcu voľbu pre všetkých, ktorí milujú živé vínne nápoje.
3. Vyvážená sladkosť sa stará o chutný chuťový zážitok, ktorý dlho ostáva v pamäti.

Vinifikácia španielskeho krajového vína

Španielske krajové víno sa vyrába v starostlivej tradícii, ktorá zachováva tie najlepšie vlastnosti odrôd. Pestovanie prebieha na slnečných stanovištiach Španielska, kde hrozno za optimálnych podmienok pomaly dozrieva. Vinič rastie na pôdach bohatých na minerály, ktoré nápoju dodávajú jeho charakteristickú sviežosť a hĺbku. Zber prebieha v zrelom stave, keď hrozno dosiahne svoju dokonalú rovnováhu cukru a kyslosti. Zber je opatrný, aby sa zabezpečila kvalita hrozna. Pri vinifikácii sa pracuje pri kontrolovaných teplotách, aby sa zachovali mnohovrstevné arómy a ovocná sviežosť. Rmut sa jemne lisuje, skôr než mušt fermentuje v nerezových tankoch. Zrenie prebieha na jemných kaloch, aby sa posilnila ovocnosť. Výsledkom je živý, vyvážený nápoj s jasnou farebnou intenzitou a charakterom. Zaobchádzanie so soľami siričitými a oxidom siričitým sa stará o stabilitu bez toho, aby boli ovplyvnené svieže a ovocné tóny. Tento španielsky nápoj s obsahom vína je výsledkom harmonického spojenia prírody, starostlivosti a skúseností výrobcu, Les Grands Chais de France.

Odporúčania k jedlám k španielskemu krajovému vínu

Španielske krajové víno sa ideálne hodí k rozmanitým pokrmom, ktoré podčiarkujú ovocné a sladké tóny nápoja. Obzvlášť dobre harmonizuje s ľahkými jedlami a tradičnými španielskymi špecialitami. Tu je niekoľko odporúčaní:

• Španielske tapasy s čerstvým syrom Manchego a aioli
• Grilované krevety s cesnakom a petržlenovou vňaťou
• Kuracie karí s citrónmi a koriandrom
• Čerstvý ovocný šalát s citrusovým ovocím
• Ľahké cestovinové jedlá s paradajkami a bazalkou

Na dokonale zladený zážitok odporúčame podávať španielske krajové víno ľahko vychladené. Jeho sviežosť sa dobre dopĺňa s chutnými jedlami, ktoré nadväzujú na arómy čerešne, pomaranča a citróna. Vyskúšajte ho k mediteránskemu menu, aby naplno vynikli živé tóny. Nápoj s obsahom vína je fantastickou voľbou pre spoločenské stretnutie alebo výnimočnú príležitosť. Jeho príjemná chuť a živá sviežosť robia z každého momentu niečo výnimočné.

• Več izdelkov iz Les Grands Chais de France