Galea Sangria Rosé - Maieutiké Winery

Španielske krajové víno ES Cuvée Rosé sa predstavuje v očarujúcom rosé odtieni, ktorý ihneď upúta zrak. Tento nápoj na báze vína vyniká svojou čistou, živou farbou, ktorá je výsledkom starostlivo vytvorenej cuvée z rôznych odrôd hrozna. Ovocné tóny jahody, grapefruitu a maliny dodávajú tomuto vínu mladistvú a hravú arómu. Už pri prvom dúšku sa rozvíja sladká chuť, ktorá harmonicky dopĺňa buket. Zrelé hrozno použité na toto víno sa postará o jedinečnú rovnováhu medzi sviežosťou a intenzitou, bez typických horkých tónov. Okrem toho prítomné siričitany a oxid siričitý robia víno dobre skladovateľným a uchovávajú jeho kvalitu po dlhý čas. Pre milovníkov sladkých, aromatických rosé vín ponúka Španielske krajové víno ES Cuvée Rosé výnimočný zážitok. Nasledujúce body prehľadne ukazujú najdôležitejšie vlastnosti:

1. Žiarivý rosé odtieň – typický pre starostlivo vybrané cuvée.
2. Intenzívne arómy čerstvej jahody, šťavnatého grapefruitu a malin.
3. Sladká a ovocná chuť – ideálna na ľahké chvíle vychutnávania.
4. Čistý záver bez rušivej horkosti.
5. Obsahuje siričitany a oxid siričitý na zabezpečenie kvality.
6. S obsahom alkoholu 7,0 % obj. obzvlášť jemné a prístupné.
7. Harmonické prepojenie chuti a buketu vďaka starostlivému výberu odrôd hrozna.

Toto víno presviedča svojou jemnou sladkosťou a vyváženou ovocnosťou, ktorá sa výborne hodí k letnej atmosfére. Cuvée je osviežujúce a zároveň živé, čo z neho robí ideálneho spoločníka pre množstvo príležitostí.

Vinifikácia Španielskeho krajového vína ES Cuvée Rosé

Hrozno pre Španielske krajové víno ES Cuvée Rosé pochádza zo slnečnej pestovateľskej oblasti španielskeho krajového vína. Vinári z Maieutiké Winery, S.L. vsádzajú na udržateľné pestovanie a starostlivý výber zrelého hrozna. Zber prebieha ručne, aby sa spracovávalo iba hrozno s optimálnou zrelosťou. Po zbere sa bobule šetrne lisujú, aby sa zachovala výrazná farba typická pre rosé a jemný ovocný charakter. Krátka maceračná doba zabezpečí jemný extrakt farbív a aróm zo šupiek bobúľ.

Vinifikácia prebieha pri nižších teplotách, aby sa čo najlepšie zachovali svieže a ovocné tóny. Fermentácia sa uskutočňuje v nerezových tankoch s kontrolovanou teplotou, pričom proces sprevádzajú prírodné kmene kvasiniek. To zaručuje jemné, vyvážené kvasenie, ktoré podporuje sladký – no nikdy nie preťažený – charakter vína. Následne víno krátko zreje na jemných kaloch, čo mu dodáva ďalšiu textúru a jemné perlenie.

Zrenie prebieha v neutrálnych tankoch bez použitia dreva, aby ovocný štýl Španielskeho krajového vína ES Cuvée Rosé jasne vystúpil do popredia. Napokon sa pridajú prítomné siričitany a oxid siričitý, ktoré chránia víno pred oxidáciou a zabezpečujú jeho kvalitu pri preprave a skladovaní. Tak vzniká rosé, ktoré nadchýna svojou ľahkosťou a prepracovanou ovocnosťou.

Kombinácia starostlivého zberu, modernej technológie spracovania a šetrného zrenia sa odráža v každej fľaši. Španielske krajové víno ES Cuvée Rosé tak ponúka nielen vizuálne pôsobivý dojem, ale aj komplexný a ovocný chuťový zážitok.

Odporúčania k jedlu pre Španielske krajové víno ES Cuvée Rosé

Španielske krajové víno ES Cuvée Rosé je všestranný partner, ktorý sa výborne hodí najmä k ľahkým, chutným jedlám. Vďaka svojej ovocnej sladkosti a sviežej aromatike harmonizuje perfektne s letnými a stredomorskými pokrmami. Jeho mierna intenzita alkoholu ho robí ideálnym na vychutnávanie pri rôznych príležitostiach – či už ako aperitív alebo k jedlu. Nižšie nájdete vhodné jedlá, ktoré optimálne dopĺňajú potenciál tohto výnimočného vína:

• Ľahké letné šaláty s jahodami alebo citrusovým ovocím, zjemnené trochou kozieho syra.
• Plody mora, ako sú krevety alebo mušle, dusené s mediteránskymi bylinkami a kvapkou citróna.
• Španielske tapas, najmä s nasladlými paprikami a chorizom.
• Jedlá na báze grilovanej zeleniny, napríklad s cuketou, paprikou a baklažánom.
• Špeciality z hydiny s ovocnou glazúrou alebo omáčkou, napríklad kurča v pomarančovej marináde.
• Ľahké cestoviny s lososom alebo krevetami, zjemnené citrónovo-bylinkovou omáčkou.

Vďaka svojmu sladkému a ovocnému profilu dopĺňa Španielske krajové víno ES Cuvée Rosé jedlá s jemnou kyslosťou mimoriadne dobre. Jeho živá sviežosť prináša nové chuťové dojmy a harmonizuje s rozličnými arómami. Či už ako sprievodca slávnostného menu alebo ležérneho pikniku, toto víno je vždy chutnou voľbou.

Na záver Španielske krajové víno ES Cuvée Rosé nadchýna svojou jedinečnou farebnou intenzitou, mnohovrstevnými arómami a sladkou, príjemnou chuťou. Náročná vinifikácia a jeho všestranné použitie z neho robia nenahraditeľnú súčasť každej zbierky vín.

• Več izdelkov iz Maieutiké Winery