Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape - Vignobles Brunier

Vo v sudoch vyzretý Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape z vinohradníckej oblasti údolia Rhôny sa v pohári prezentuje hustou svetložltou farbou. Pri krúžení pohárom tento biely víno odhaľuje vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje výraznými „slzami“ na stenách pohára. Po naliatí do pohára na biele víno tento biely víno zo Starého sveta nádherne odhaľuje výrazné arómy čerešňového kvetu, bielej ríbezle, jablka a hrušky, zaguľatené tónmi perníkového korenia, garrigue a orientálnych korenín, ktoré prináša zrenie v drevenom sude.

Toto víno nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš bolo plnené len s 1,5 gramu zvyškového cukru. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít, a tak tento Francúz samozrejme aj pri všetkej suchosti očarí najjemnejšou rovnováhou. Chuť nemusí nevyhnutne potrebovať veľa cukru. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline sa Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape na podnebí prezentuje pôsobivo sviežo a živo. V závere tento dobre zrejúci vínny skvost z vinohradníckej oblasti údolia Rhôny nadchne krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky jablka a bielej ríbezle. V dochuti sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny pôd dominovaných hlinou a pieskom.

Vinifikácia vína Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape od Vignobles Brunier

Základom pre mohutný Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape z údolia Rhôny sú hrozno odrôd Clairette a Grenache Blanc. V údolí Rhôny rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z hliny a piesku. Samozrejme, že Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape je formovaný aj klímou a vinohradníckym štýlom Châteauneuf-du-Pape. Tento Francúz sa v tom najlepšom zmysle slova dá označiť za víno Starého sveta, ktoré sa predstavuje mimoriadne pôsobivo. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tu je triedené a šetrne pomleté. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje zrenie počas 7 mesiacov v sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlu k Vignobles Brunier Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape

Toto biele víno z Francúzska pite najlepšie dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodcu k pečeným balíčkom z ovčieho syra, pikantnému jahňaciemu karí alebo zemiakovej panvici s lososom.

Ocenenia pre Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape od Vignobles Brunier

Okrem povesti ikonického vína sa toto víno Vignobles Brunier môže pochváliť aj oceneniami. Konkrétne ide pre ročník 2018 o

• Wine Advocate Robert M. Parker - 92-94 bodov

• Več izdelkov iz Vignobles Brunier