Côte des Roses Pinot Noir - Gerard Bertrand

Vo farbe sa vo fľaši odhaľuje Côte des Roses Pinot Noir od Gerarda Bertranda žiarivo svetločervenou farbou. Vo fľaši tento červené víno od Gerarda Bertranda odhaľuje arómy ruží, orgovánu, moruší, čučoriedok a černíc, doplnené o vanilku, lesnú pôdu a orientálne koreniny. Na podnebí začína Côte des Roses Pinot Noir od Gerarda Bertranda príjemne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa tento vyrovnaný červené víno vyznačuje nesmierne hustou textúrou. V závere toto mladistvé víno z vinárskeho regiónu Languedoc napokon nadchne peknou dĺžkou. Znovu sa objavujú náznaky černice a ruže. V dojme po prehltnutí sa ešte pridajú minerálne tóny pôd, dominovaných vápencom a štrkom.

Vinifikácia Côte des Roses Pinot Noir od Gerarda Bertranda

Toto červené víno kladie dôraz jasne na jednu odrodu, a síce na Pinot Noir. Na toto nádherne vyvážené odrodové víno od Gerarda Bertranda sa použil len ten najlepší hroznový materiál. V Languedocu rastú viniče, ktoré poskytujú hrozno pre toto víno, na pôdach z vápenca a štrku. Vďaka zmierňujúcemu vplyvu blízkeho mora bobule hrozna dozrievajú pomalšie a získavajú viac aromatickej hĺbky. Po ručnom zbere sa hrozno najrýchlejšou cestou dostane do lisovne. Tu je selektované a šetrne narušené. Nasleduje kvasenie vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než je víno napokon naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlám k Gerard Bertrand Côte des Roses Pinot Noir

Toto francúzske víno by sa malo najlepšie vychutnávať temperované pri 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a balzamikovou omáčkou alebo k dusenému kurčaťu na červenom víne.

Ocenenia pre Côte des Roses Pinot Noir od Gerarda Bertranda

Okrem veľmi dobrého pomeru ceny a pôžitku sa môže toto víno Gerarda Bertranda pochváliť aj oceneniami. Konkrétne ide pre ročník 2020 o

• Falstaff - 90 bodov

• Več izdelkov iz Gérard Bertrand