Cuvée Rochette Chinon Blanc - Béatrice Et Pascal Lambert

V pohári má organicky vyrobené víno Cuvée Rochette Chinon Blanc od Béatrice Et Pascal Lambert jasnú platinovo žltú farbu. Prvý nos Cuvée Rochette Chinon Blanc odhaľuje tóny citrónov a grapefruitov. K ovocným tónom buketu sa pripájajú tóny dozrievania v sudoch a ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

Béatrice Et Pascal Lambert Cuvée Rochette Chinon Blanc sa znalcovi vína predstavuje ako nádherne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Vyvážené a mnohotvárne, toto svieže, hodvábne a ľahké biele víno sa prezentuje na podnebí. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Val de Loire napokon poteší krásnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej prevláda íl a vápenec.

Vinifikácia vína Cuvée Rochette Chinon Blanc od Béatrice Et Pascal Lambert

Vyvážené víno Cuvée Rochette Chinon Blanc z Francúzska je víno z jednej vinice, organicky vinifikované z odrody Chenin Blanc. V údolí Val de Loire rastie vinič, z ktorého pochádza hrozno pre toto víno, na ílovitých a vápencových pôdach. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do vinárstva. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení sa ekologicky vyrobené víno Cuvée Rochette Chinon Blanc necháva ešte 6 mesiacov zrieť v dubových sudoch.

Návody na podávanie vína Béatrice Et Pascal Lambert Cuvée Rochette Chinon Blanc

Toto francúzske biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako príloha k špenátovému gratinovanému šalátu s mandľami, ovocnému endívovému šalátu alebo dusenej zelenine s pestom

• Več izdelkov iz Béatrice Et Pascal Lambert