Rótulo Dao DOC - Niepoort

Nesmierne koncentrovaná červená farba vína Dao Rótulo od Niepoort - Quinta da Lomba pripomína žiarivý rubín.

Elegantná, diskrétne kvetinová vôňa s tónmi lesných plodov a mentolu naplní nos. V chuti je toto portugalské červené víno nádherne živé s krásnou kyselinkou a úžasnou škálou chutí červených bobúľ. Napriek svojmu objemnému charakteru nie je toto víno ťažké a končí aromatickým, dlhým a dobre vyváženým záverom.

Vinifikácia vína Niepoort Dao Rótulo Tinto Quinta da Lomba

Dao Rótulo sa vyrába z autochtónnych portugalských odrôd hrozna (Alfrocheiro Preto, Jaén a Touriga Nacional) z vinohradníckej oblasti Dao. Hrozno sa zbiera v optimálnej zrelosti, t. j. keď má vysoký obsah kyselín a vyrovnanú hladinu cukru. Po starostlivom výbere sa hrozno úplne zbaví jadier a fermentuje v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele. Víno potom zreje 12 mesiacov v cementových nádržiach a potom sa plní do fliaš v neklarifikovanej a nefiltrovanej forme.

Odporúčanie pre jedlo Dao Rótulo Tinto z Niepoortu

Vychutnajte si toto suché červené víno z Portugalska s tradičnými portugalskými jedlami, ako sú chouriço (surová klobása), treska z pece, arroz de pato (kačacia ryža) a dusené teľacie mäso.

• Več izdelkov iz Niepoort