Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore D.O.C.G - CVCB

Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore D.O.C.G z vinárskej oblasti Veneto má v pohári žiarivú platinovo žltú farbu. Perla tohto šumivého vína sa v pohári stabilne a jemne leskne. Vôňa tohto šumivého vína z Benátska poteší tónmi jabĺk, jazmínu, hrušky nashi a zimolezu. Práve jeho ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo fľašované len s 28 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto talianske víno napriek svojej suchosti prirodzene očarí dokonalou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne cukor. CVCB Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore D.O.C.G odhaľuje na jazyku neuveriteľne ovocnú chuť, ktorá je v neposlednom rade spôsobená zvyškovou sladkosťou. Ľahkonohé a komplexné, toto ľahké šumivé víno sa prezentuje na jazyku. V závere toto víno z vinárskej oblasti Veneto napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny zimolezu a čerešňového kvetu.

Vinifikácia CVCB Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore D.O.C.G

Toto elegantné šumivé víno z Talianska sa vinifikuje z odrody hrozna Glera. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Základné víno sa potom fermentuje.

Odporúčanie pre jedlo CVCB Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore D.O.C.G

Toto talianske šumivé víno si najlepšie vychutnáte veľmi dobre vychladené pri teplote 5 - 7 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k ovocnému endívovému šalátu, špargľovému šalátu s quinoou alebo k zelenine z woku s rybou.

• Več izdelkov iz Casa Vinicola Carlo Botter