Edicion Limitada Rioja DOCa - Bodegas Montecillo

V pohári má Edicion Limitada Rioja z Bodegas Montecillo jasnú rubínovo červenú farbu. Ak pohár trochu nakloníte, na okrajoch tohto vína, ktoré zrelo v sudoch, môžete vidieť prechod farby do granátovo červenej. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, môžete vnímať prvotriednu vyváženosť tohto červeného vína, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. Toto španielske cuvée lichotí poháru nádherne komplexnými tónmi ovocného chleba, čiernych čerešní, višní morello a sliviek. Pridávajú sa náznaky horkej čokolády, škorice a orientálneho korenia.

Bodegas Montecillo Edicion Limitada Rioja sa pijákovi vína predstavuje príjemne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od prémiového vína z jednej vinice. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne hustou textúrou. Vďaka živým ovocným kyselinám sa Edicion Limitada Rioja na jazyku prejavuje ako úžasne svieža a živá. V závere toto veľmi skladné červené víno z vinohradníckej oblasti La Rioja poteší svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa prejavia tóny sušených sliviek a sušených sliviek.

Vinifikácia vína Edicion Limitada Rioja z Bodegas Montecillo

Vyvážené víno Edicion Limitada Rioja zo Španielska je cuvée vyrobené z odrôd hrozna Graciano a Tempranillo. Edicion Limitada Rioja je starosvetským vínom v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento španiel dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Hrozno pre toto červené víno zo Španielska sa zbiera výlučne ručne v čase optimálnej zrelosti. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach, betóne a malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie Edicion Limitada Rioja zreje ďalších 18 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Bodegas Montecillo Edicion Limitada Rioja

Toto červené víno zo Španielska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C s pečenou teľacou pečeňou s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu, plnenými paprikami alebo cestovinami s klobásovými knedľami.

• Več izdelkov iz Bodegas Montecillo