El Pedal Tempranillo Rioja Alta DOCa - Finca La Emperatriz

V pohári má El Pedal Tempranillo Rioja Alta z Finca La Emperatriz jasnú rubínovo červenú farbu. Po chvíli v pohári toto červené víno zo starého sveta ponúka nádherne výraznú vôňu sliviek, čučoriedok, čiernych čerešní a čiernych ríbezlí, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy.

Toto víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočne kvalitné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto španielske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nevyhnutne nepotrebuje zvyškový cukor. Finále tohto mladého červeného vína z vinohradníckej oblasti Rioja, presnejšie z Rioja DOCa, napokon poteší krásnym dozvukom.

Vinifikácia vína Finca La Emperatriz El Pedal Tempranillo Rioja Alta

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Tempranillo. Na výrobu tohto nádherne vyváženého jednodruhového vína z Finca La Emperatriz bol použitý len prvotriedny hroznový materiál. Po ručnom zbere sa hrozno dostalo do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, až potom sa víno napokon sťahuje do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo El Pedal Tempranillo Rioja Alta z Finca La Emperatriz

Toto španielske víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k zeleninovému kuskusu s hovädzími koláčikmi, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz Finca La Emperatriz