Escherndorf Traminer trocken - Weingut Zur Schwane

Elegantné víno Escherndorf Traminer z vinárstva Zur Schwane vpláva do pohára jasnou medeno-zlatou farbou. Vôňa tohto bieleho vína z Frankovky očarí tónmi marhúľ a broskýň. Práve jeho ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

V chuti sa Tramín Escherndorf z Weingut Zur Schwane otvára nádherne aromatický, ovocný a vyvážený. Textúra tohto vyváženého bieleho vína je na jazyku nádherne ľahká. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Tramín Escherndorf lichotí chuti a pôsobí príjemne, pričom mu nechýba sviežosť. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinárskej oblasti Franky, presnejšie z Volkachu, napokon zaujme dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou vápenca.

Vinifikácia vína Zur Schwane Escherndorf Traminer

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Gewürztraminer. Na výrobu tohto nádherne vyváženého jednodruhového vína z Weingut Zur Schwane bol dovezený len bezchybný hroznový materiál. Vo Francúzsku rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na vápenatých pôdach. Po zbere sa hrozno rýchlo privezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon sťahuje do fliaš.

Odporúčanie pre víno Zur Schwane Escherndorf Traminer

Toto biele víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k špagetám s kapustovo-rajčinovou omáčkou, pórovej polievke alebo pórovej tortile.

• Več izdelkov iz Weingut Zur Schwane