Flor de la Mar Branco Reserva - Casa Ermelinda

V sude zrelé víno Flor de la Mar Reserva Branco z vinárskej oblasti Península de Setúbal sa v pohári prejavuje jasnou zlatožltou farbou. Buket tohto bieleho vína z Península de Setúbal poteší vôňou papáje, grapefruitu, pomela a grapefruitu. Ak sledujeme vôňu ďalej, do hry vstupujú cigarové škatule, dub a opečený barik.

Toto biele víno z Casa Ermelinda je správnou voľbou pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najmenej zvyškového cukru vo víne. Nikdy však nepôsobí mdlo alebo krehko, ale guľato a hladko. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou a krémovou textúrou. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Península de Setúbal, presnejšie z Palmela DOC, ktoré je schopné dozrievať, nakoniec poteší krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Flor de la Mar Reserva Branco z Casa Ermelinda

Hrozno Arinto, Chardonnay a Viognier tvorí základ prvotriedneho a nádherne vyváženého cuvée Flor de la Mar Reserva Branco od Casa Ermelinda. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje 4 mesiace zrenia v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Flor de la Mar Reserva Branco od Casa Ermelinda

Toto portugalské víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Je ideálnym doplnkom k pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou, špargľovému šalátu s quinoou alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Casa Ermelinda Freitas