Alba Martin Albarino Rias Baixas - Martín Códax

Alba Martin Albarino Rias Baixas z pera Martína Códaxa z Galície má v pohári brilantnú platinovo žltú farbu. V pohári odhaľuje nádherne výrazné tóny kumkvátov, grapefruitu, guavy a citrónovej trávy. K nim sa pridávajú tóny cigaretovej škatule, opečeného bariku a dubového dreva.

Toto suché biele víno od Martína Códaxa je ako stvorené pre ľudí, ktorí majú radi absolútne suché víno. Alba Martin Albarino Rias Baixas sa k tomu veľmi približuje, pretože bolo vinifikované len s 3,4 gramami zvyškového cukru. V chuti je štruktúra tohto ľahučkého bieleho vína nádherne ľahká a krémová. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Alba Martin Albarino Rias Baixas na jazyku nádherne svieže a živé. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Galícia, presnejšie z Rías Baixas DO, je presvedčivý s krásnou dochuťou.

Vinifikácia Alba Martin Albarino Rias Baixas od Martína Códaxa

Toto elegantné biele víno z Portugalska|Španielska sa vinifikuje z odrody hrozna Albariño. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo privezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Alba Martin Albarino Rias Baixas ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Martín Códax Alba Martin Albarino Rias Baixas

Toto biele víno z Portugalska|Španielska sa najlepšie podáva mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako doplnok k zelenine z woku s rybou, špargľovému šalátu s quinoou alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Bodegas Martín Códax