Fourchaume 1er Cru Chablis AOC - Baron Patrick

V pohári má Fourchaume 1er Cru Chablis od Barona Patricka jasne zlatožltú farbu. Toto vyzreté biele víno lichotí oku aj zlatožltými odleskami Po prvom zakrútení je možné vnímať dokonalú vyváženosť tohto bieleho vína, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. V pohári toto biele víno od Barona Patrika odhaľuje vôňu jabĺk, hrušky nashi, kdoule a hrušiek, ktorú dopĺňajú slnkom prehriate skaly a lesná pôda. Toto francúzske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od ikony segmentu vín, toto francúzske víno napriek svojej suchosti očarí jemnou vyváženosťou. Vynikajúca chuť si nevyhnutne nevyžaduje veľa zvyškového cukru. V chuti je štruktúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne ľahká a zamatová. V závere toto skladovateľné biele víno z burgundskej vinohradníckej oblasti poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny jabĺk a hrušky nashi.

Vinifikácia vína Baron Patrick Fourchaume 1er Cru Chablis

Vyvážené víno Fourchaume 1er Cru Chablis z Francúzska je jednodruhové víno vyrobené z odrody Chardonnay. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Fourchaume 1er Cru Chablis ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre Baron Patrick Fourchaume 1er Cru Chablis

Toto biele víno z Francúzska pite najlepšie mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako sprievodné víno k zelenine z woku s rybami, omelete s lososom a feniklom alebo pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou.

• Več izdelkov iz De Ladoucette