Fundament Weisser Burgunder - Weingut Wageck

V pohári vykazuje Fundament Weisser Burgunder z Weingut Wageck jasnú svetložltú farbu. V pohári toto biele víno od Weingut Wageck vykazuje vôňu ananásu doplnenú melónom a minerálmi. Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na podnebí je textúra tohto vyváženého bieleho vína nádherne ľahká. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Falcko napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavia náznaky ananásu. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou mramoru a vápenca.

Vinifikácia vína Fundament Weisser Burgunder z Weingut Wageck

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rulandské biele. Na výrobu tohto výnimočne vyváženého jednodruhového vína od Weingut Wageck bolo použité len to najlepšie hrozno. Vinič, z ktorého sa dopestovalo hrozno pre toto víno, rastie v Pfalzi na vápencovej, ílovitej a mramorovej pôde. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia môže Fundament Weisser Burgunder ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Fundament Weisser Burgunder od Weingut Wageck

Toto biele víno z Nemecka najlepšie ochutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako spoločníka k pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou, ovocnému šalátu z endívie alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Weingut Wageck