Garnacha Rosé DO - Viña Zorzal

V pohári sa Garnacha Rosé z Viña Zorzal prejavuje jasnou, výraznou ružovo-červenou farbou. Toto ružové víno z Viña Zorzal je ideálne pre puristov, ktorí majú radi suché víno. Garnacha Rosé sa k tomu veľmi približuje, pretože bolo vinifikované len s 1,1 gramu zvyškového cukru. Toto ľahké ružové víno je na jazyku vyvážené a viacvrstvové. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Garnacha Rosé na jazyku fantasticky svieža a živá. Záver tohto mladého ružového vína z vinohradníckej oblasti Aragón, presnejšie z DO Navarra, je napokon presvedčivý s krásnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy, v ktorej dominuje vápenec a štrk.

Vinifikácia vína Viña Zorzal Garnacha Rosé

Základom vyváženého vína Garnacha Rosé z Aragónska je hrozno odrody Garnacha. V Aragónsku rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na pôdach s vápencovým a štrkovým podložím. Po zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a nakoniec sa víno plní do fliaš.

Odporúčanie pre Viña Zorzal Garnacha Rosé

Toto španielske ružové víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k cícerovému kari, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo zemiakovej panvici s lososom.

• Več izdelkov iz Viña Zorzal