Les Amis Grenache - Torbreck

 Les Amis z Torbrecku je jednodruhové špičkové červené víno z odrody Grenache. 

Toto austrálske víno presvedčí už v pohári svojou mohutnou, sýto tmavočervenou farbou. Buket je neuveriteľne mnohovrstvový a komplexný: rozvíjajú sa vône bielych kvetov, dymu a pražených byliniek - po nich nasledujú zrelé čierne čerešne s jemným zemitým nádychom. Chuť predstavuje okrúhly, plný charakter s príjemnou korenistosťou. Svieža kyslosť ponúka dokonalú súhru s nádherne zrelými trieslovinami. Záver ponúka vynikajúcu dĺžku. 

Vinifikácia Torbreck Les Amis

S podporou odborníka na víno Ignatiusa Chana teraz Dave Powell vinifikuje toto prvotriedne červené víno výlučne v nových barikových sudoch - táto vinifikácia nezodpovedá žiadnej tradícii. 

Hrozno pochádza zo špeciálnej parcely Seppeltsfield vo vinici v údolí Barossa. Vinič Grenache bol vysadený v roku 1901. 

Po starostlivom ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tam mušt 7 dní kvasí v cementových kadiach. Potom sa toto červené víno lisuje pomocou košových lisov priamo vo francúzskych dubových barikoch (100 % nových). Zrenie v dreve trvá celkovo 22 mesiacov. 

Odporúčanie pre jedlo Les Amis Torbreck Grenache

Toto suché červené víno z Austrálie je skutočným pôžitkom k pečenej zverine s brusnicami, prasiatku čerstvo z otvoreného grilu alebo k vybraným syrom. 

Ocenenia pre víno Grenache Les Amis z Torbrecku

• Robert M. Parker: 97 bodov za rok 2013
• The Wine Enthusiast: 95 bodov a Top 100 za rok 2013
• Wine Spectator: 90 bodov za rok 2013

• Več izdelkov iz Torbreck Vintners