Hermitage Blanc Domaine des Tourettes AOC - Delas Frères

Hermitage Blanc Domaine des Tourettes od Delas Frères z údolia Rhôny má v pohári hustú medeno-zlatú farbu. Farba tohto bieleho vína vykazuje v jadre aj zlatožlté odlesky. Pri vírení pohára toto biele víno odhaľuje vysokú hustotu a plnosť, ktorá je viditeľná v kostolných oknách na okraji pohára. V nose toto biele víno Delas Frères predstavuje všetky druhy kdoulí, jabĺk, hrušiek a hrušky nashi. Akoby to už nebolo pôsobivé, pridávajú sa ďalšie vône ako perníkové korenie, údené mäso a tmavá čokoláda.

V chuti sa Hermitage Blanc Domaine des Tourettes od Delas Frères otvára nádherne suché, chytľavé a aromatické. Textúra tohto mohutného bieleho vína je na podnebí nádherne hustá. V závere toto biele víno z vinárskej oblasti Rhône Valley poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny hrušky a hrušky nashi. V závere sa pripájajú minerálne tóny pôdy s dominanciou bridlice a štrku.

Vinifikácia vína Hermitage Blanc Domaine des Tourettes od Delas Frères

Základom mohutného vína Hermitage Blanc Domaine des Tourettes z údolia Rhôny je hrozno odrody Marsanne. Hrozno rastie v blízkosti rieky v údolí Rhôny. Tu vinič zapustil korene hlboko do pôdy z bridlíc, žuly a štrku. Vďaka zmierňujúcemu vplyvu blízkej rieky hrozno dozrieva pomalšie a má väčšiu aromatickú komplexnosť. Hermitage Blanc Domaine des Tourettes je starosvetské víno skrz naskrz, pretože tento Francúz vyžaruje neobyčajný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín starého sveta. Vplyv na dozrievanie hrozna má aj skutočnosť, že hroznu Marsanne sa darí pod vplyvom pomerne chladného podnebia, čo sa nedá poprieť. To má okrem iného za následok mimoriadne dlhé a rovnomerné hrozno a pomerne mierny obsah alkoholu vo víne. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno na výrobu vína Hermitage Blanc Domaine des Tourettes zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych zberačov. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Kvasenie potom prebieha pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje zrenie.

Odporúčanie pre jedlo Delas Frères Hermitage Blanc Domaine des Tourettes

Toto biele víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako doplnok k pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou, špargľovému šalátu s quinoou alebo špagetám s jogurtom a mätovým pestom.

Ocenenia pre víno Hermitage Blanc Domaine des Tourettes od Delas Frères

Okrem povesti ikonického vína sa toto biele víno od Delas Frères môže pochváliť aj mnohými oceneniami a najvyššími hodnoteniami nad 90 bodov. Podrobne sú to

• Stephen Tanzer's International Wine Cellar - 91 bodov
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 95 bodov
• Wine Spectator - 92 bodov

• Več izdelkov iz Maison Delas