Iceberg - Chateau Nekresi

So s Chateau Nekresi Iceberg sa do dobre vylešteného pohára dostáva prvotriedne biele víno. V ňom odhaľuje nádherne žiarivú, zlatistožltú farbu. V pohári tento biely víno z Chateau Nekresi ukazuje arómy orgovánu, citrónov a zeleného jablka, doplnené o ďalšie ovocné nuansy. Toto biele víno Chateau Nekresi je perfektné pre milovníkov vína, ktorí svoje víno radi pijú čo najsuchšie. Iceberg sa k tomu veľmi približuje, keďže bol vyrobený iba s 1,3 gramami zvyškového cukru. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého bieleho vína prezentuje nádherne ľahko. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Iceberg na podnebí úžasne sviežo a živo. Záver tohto dobre zrejúceho bieleho vína z vinárskeho regiónu Kaachetia napokon očarí pozoruhodným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi tónmi pôd, ktorým dominujú černozem a sopečná hornina.

Vinifikácia Chateau Nekresi Iceberg

Základom vyváženého Iceberg z Gruzínska sú hrozno odrody Rkatsiteli. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Kaachetii. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd zo sopečnej horniny a černozeme. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostáva do lisovne. Tu sa triedi a šetrne melie. Následne prebieha fermentácia v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie sa môže Iceberg niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu k Iceberg od Chateau Nekresi

Toto biele víno z Gruzínska pite najlepšie dobre vychladené pri 8 - 10°C ako sprievod k špagetám s kaparovo-paradajkovou omáčkou, kapustovým závitkom alebo panvici so zemiakmi a lososom.

• Več izdelkov iz Chateau Nekresi