Koonunga Hill Chardonnay - Penfolds

V pohári má Koonunga Hill Chardonnay od Penfolds žiarivú zlatožltú farbu. Prvá vôňa Koonunga Hill Chardonnay predstavuje tóny vinohradníckej broskyne, physalis a ananásu. K ovocným častiam buketu sa pripájajú tóny dozrievania v sudoch, ako je čierny čaj, horká čokoláda a opečený barik.

Penfolds Koonunga Hill Chardonnay zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočne kvalitné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto austrálske prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Ľahkonohé a mnohotvárne, toto krémové a hutné biele víno sa prezentuje na podnebí. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Južná Austrália poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny vinohradníckej broskyne a papáje. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje hnedá zemina a piesok.

Vinifikácia Koonunga Hill Chardonnay od spoločnosti Penfolds

Toto elegantné biele víno z Austrálie sa vyrába z odrody hrozna Chardonnay. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Južnej Austrálii. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy s ílom, pieskom a hnedou zeminou. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie vo francúzskych sudoch.

Odporúčanie k jedlu pre Koonunga Hill Chardonnay od Penfolds

Vyskúšajte toto biele víno z Austrálie ideálne mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako sprievodné víno k ovocnému endívovému šalátu, miešanej zelenine s rybou alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Penfolds