La Boscana Blanco - Costers Del Sio

Ľahkonohý La Boscana Blanco z pera vinárstva Costers Del Sio žiari v pohári brilantnou zlatožltou farbou. Toto španielske cuvée sa v pohári nádherne mlado líska tónmi ružového parfumu, fialiek, sliviek a levandule. Pridávajú sa k nim náznaky ďalšieho ovocia.

Costers Del Sio La Boscana Blanco nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš bol plnený len s 2,1 gramu zvyškového cukru. Ako sa pri víne v vyššej vstupnej cenovej triede prirodzene očakáva, tento Španiel okúzľuje napriek svojej suchosti veľmi jemnou vyváženosťou. Vynikajúca chuť jednoducho nevyžaduje nutne cukor. Tento chrumkavý a ľahký biely vín sa na podnebí prezentuje ľahkonohý a mnohotvárny. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí La Boscana Blanco na podnebí pôsobivo sviežo a živo. Záver tohto zrejúceho bieleho vína z vinohradníckej oblasti Katalánsko, presnejšie z Costers del Segre DO, napokon nadchne dobrým doznievaním.

Vinifikácia vína Costers Del Sio La Boscana Blanco

Elegantný La Boscana Blanco zo Španielska je cuvée vyrobené z odrôd Chardonnay a Viognier. Hrozno na toto biele víno zo Španielska sa v čase optimálnej zrelosti zbiera výlučne ručne. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže La Boscana Blanco niekoľko mesiacov na jemných kaloch ďalej harmonizovať.

Odporúčanie k jedlu k La Boscana Blanco od Costers Del Sio

Toto biele víno zo Španielska pite najlepšie dobre vychladené pri 8 - 10°C ako sprievodné víno k ovocnému šalátu z čakanky, špargľovému šalátu s quinoou alebo k zelenine z woku s rybou.

• Več izdelkov iz Costers del Sió