Laumersheimer Kalksteinfels Weißburgunder - Philipp Kuhn

Philipp Kuhn Laumersheimer Kalksteinfels Pinot Blanc je prvotriedne biele víno. Má nádherne jasnú, svetložltú farbu. Prvý nos vína Laumersheimer Kalksteinfels Weißburgunder odhaľuje tóny čerešní Mon Cheri, lekváru z lesných plodov a slivkového lekváru. K ovocným zložkám buketu sa pripája lesná pôda, čierny čaj a čokoláda s celými orechmi.

Philipp Kuhn Laumersheimer Kalksteinfels Weißburgunder sa milovníkom vína prezentuje nádherne suchým. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne sviežou textúrou. Rulandské biele Laumersheimer Kalksteinfels je vďaka svojej stručnej ovocnej kyseline na jazyku nádherne svieže a živé. V závere toto biele víno z vinárskej oblasti Falcko poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny lekváru z lesného ovocia a slivkového lekváru. V závere sa pridávajú minerálne tóny z pôdy s prevahou vápenca.

Vinifikácia Philipp Kuhn Laumersheimer Kalksteinfels Pinot Blanc

Toto vyvážené biele víno z Nemecka sa vyrába z odrody Rulandské biele. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Pfalzi. Vinič tu zapustil korene hlboko do vápencovej pôdy. Hrozno pre toto biele víno z Nemecka sa zbiera výlučne ručne v čase optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozbíja. Nasleduje kvasenie pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje zrenie.

Odporúčanie na konzumáciu pre Laumersheimer Kalksteinfels Pinot Blanc od Philippa Kuhna

Toto nemecké biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno ku kokosovo-limetkovému rybiemu kari, zelenine s rybou z woku alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Philipp Kuhn