Literweise Cuveé rot trocken - Weingut Hammel

S červeným vínom Weingut Hammel Literweise Cuveé rot sa do roztočeného pohára dostáva prvotriedne červené víno. V ňom odhaľuje nádherne žiarivú, purpurovo červenú farbu. V pohári odhaľuje toto červené víno z vinárstva Hammel arómy malín a bazy, doplnené o červené ríbezle. Na podnebí sa Literweise Cuveé rot z Weingut Hammel otvára nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Napriek svojej suchej chuti presviedča toto červené víno šťavnatou jemnosťou a jemne zakomponovaným zvyškovým cukrom. Vyrovnané a komplexné sa toto mohutné červené víno prezentuje na podnebí. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí Literweise Cuveé rot na podnebí úchvatne sviežo a živo. Záver tohto červeného vína z vinárskeho regiónu Falcko nakoniec presviedča dobrým doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi náznakmi pôd, ktorým dominuje spraš a íl.

Vinifikácia vína Literweise Cuveé rot z Weingut Hammel

Toto vyvážené červené víno z Nemecka sa vyrába z odrôd Acolon, Dornfelder a Regent. Hrozno rastie za optimálnych podmienok vo Falcku. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z ílu a spraše. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu sa selektuje a šetrne narušuje. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než sa víno nakoniec naplní do fliaš.

Odporúčanie k jedlu k vínu Weingut Hammel Literweise Cuveé rot

Toto nemecké víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno k zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami, husacej hrudi s kapustou s ľadovým zázvorom a majoránom alebo thajskému uhorkovému šalátu.

• Več izdelkov iz Weingut Hammel