Literweise Cuveé rot trocken - Weingut Hammel

Litrové červené cuveé z vinárstva Hammel je prvotriedne červené víno. Odhaľuje nádherne jasnú, fialovočervenú farbu. V pohári toto červené víno z Weingut Hammel odhaľuje vôňu malín a bazy, ktorú dopĺňajú červené ríbezle. V chuti sa litrové červené cuveé od Weingut Hammel otvára nádherne aromatické, ovocné a vyvážené a napriek suchej chuti toto červené víno zaujme šťavnatou jemnosťou a jemne pretkanou zvyškovou sladkosťou. Toto silné červené víno je na jazyku vyvážené a komplexné. Vďaka živým ovocným kyselinkám je toto litrové červené cuveé na jazyku nádherne svieže a živé. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Falcko je presvedčivý s dobrou dochuťou. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôd s prevahou spraše a ílu.

Vinifikácia červeného vína Literweise Cuveé od Weingut Hammel

Toto vyvážené červené víno z Nemecka sa vyrába z odrôd Acolon, Dornfelder a Regent. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Falcka. Vinič tu zapustil korene hlboko do hlinitých a sprašových pôd. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Doporučenia pre Weingut Hammel Literweise Cuveé rot

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k zeleninovému kuskusu s hovädzím rizotom, husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou alebo k thajskému uhorkovému šalátu.